Viêm họng là căn bệnh phố biến ở nhiều người do lạnh hoặc virus cúm gây ra đem lại cảm giác khó chịu trong sinh hoạt và ăn uống hằng ngày. Ăn uống và chế độ sinh hoạt đóng vai trò quan trọng cho quá trình điều trị viêm họng. Vậy viêm họng kiêng ăn gì và làm thế nào để nhanh khỏi? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Viêm họng là gì?
Trước khi đi tìm hiểu viêm họng kiêng ăn gì cùng chúng tôi tổng quan qua vài nét về bệnh lý này nhé!
Viêm họng là hiện tượng lớp niêm mạc tại cổ họng bị viêm nhiễm và tổn thương bởi các tác động của những yếu tố khác nhau. Trong đó phải kể đến các loại vi khuẩn, virus và sự ô nhiễm của môi trường cùng các hóa chất độc hại.
Bệnh thường gặp ở trẻ em, phụ nữ đang mang thai, người đang mắc các bệnh về đường hô hấp như viêm amidan, viêm mũi, người cảm lạnh…
Khi bị viêm họng, người bệnh sẽ thấy đau trong cổ họng, khô cổ, đau khi nuốt,…
Tùy theo nguyên nhân gây viêm họng là do vi rút hay vi khuẩn, tình trạng viêm họng có thể đi kèm theo một số triệu chứng khác như : Nghẹt mũi, ho khan, sốt, ớn lạnh, sưng hạch ở cổ, ăn không ngon, đau đầu,…
Viêm họng kiêng ăn gì?
Việc ăn uống có ảnh hưởng rất lớn cho quá trình phục hồi của những người mắc viêm họng. Có những thực phẩm, đồ uống gây ảnh hưởng trực tiếp cho niêm mạc. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bị viêm họng nên hạn chế trong thời gian trị bệnh.
Thực phẩm có nhiều dầu mỡ
Người bị viêm họng không nên ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên…vì gây kích thích niêm mạc họng, làm tình trạng sưng viêm, đau rát trở nên nghiêm trọng hơn.
Thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ làm tăng lượng và độ quánh nhớt của chất nhờn do viêm họng, ứ đọng nhiều đờm đặc bên trong cổ họng làm người bệnh cảm thấy khó chịu.
Đồ ăn khô, cứng
Những loại đồ ăn khô, cứng thường rất khó nuốt, dễ làm xây xát niêm mạc họng, kích thích cổ họng và gây tổn thương, làm cho vi khuẩn có điều kiện tấn công mạnh hơn
Hạt hạnh nhân, hướng dương, hạt óc chó là những thực phẩm khô cứng và người bị viêm họng không nên ăn.
Đồ ăn lạnh
Họng là vị trí của ngã tư đường ăn và dường thở. Đây là cửa ngõ dẫn không khí đi vào phổi, dẫn thức ăn và nước uống qua thực quản đi xuống dạ dày. Vì thế, họng là nơi thuận lợi để vi khuẩn xâm nhập đến cơ thể và sinh bệnh, đặc biệt là bệnh viêm họng cấp.
Nếu liên tục ăn đồ lạnh trong thời gian dài, nhiệt độ trong họng sẽ giảm thấp dễ làm người bệnh dễ bỏng lạnh, vòm họng xuất hiện nhiều chất dịch nhầy, kích thích ho. Nếu đang bị viêm họng thì cần tránh xa các thức ăn lạnh như chè, kem, nước đá lạnh…
Thực phẩm chua
Một loại thực phẩm nữa trả lời cho câu hỏi viêm họng kiêng ăn gì đó là đồ chua. Khi bị viêm họng, để tránh tình trạng bệnh kéo dài dai dẳng , người bệnh không nên ăn những loại thực phẩm có chứa nhiều vị chua như quất, chanh, me, đồ muối chua….
Nguyên nhân là do lượng axit dồi dào bên trong loại thực phẩm này có thể làm niêm mạc họng bị kích thích, ăn mòn. Từ đó gây ra các triệu chứng đau rát họng, ho và khàn tiếng.
Đồ uống có cồn, chất kích thích
Người bị viêm họng cần tránh những đồ uống có chứa cồn, rượu bia và các loại đồ uống có chất kích thích như caffe. Nguyên nhân là do caffeine và ethanol có trong những loại thức uống này rất dễ làm cho cơ thể bị mất nước, tăng thân nhiệt. Bên cạnh đó còn làm kích ứng niêm mạc hô hấp và làm nghiêm trọng thêm triệu chứng đau rát cổ họng, ho, ứ đờm, khản tiếng…
Không hút thuốc lá
Thuốc lá là tác nhân gây ra những cơn ho dai dẳng, ho có đờm , kéo dài trong cổ họng…rất khó chịu. Nguyên nhân là do khói thuốc gây ảnh hưởng đến tế bào niêm mạc lót cổ họng, làm giảm hiệu quả bảo vệ của niêm mạc, gây kích ứng và khô họng.
Xem thêm bài viết : Viêm họng uống thuốc gì?
Viêm họng nên ăn gì?
Bên trên, Vitos đã giải đáp thắc mắc ” viêm họng kiêng ăn gì?” vậy nên ăn gì để cải thiện tình trạng viêm họng?
Vitamin C
Vitamin C là chất giúp chống oxy hóa, kháng khuẩn và có tác dụng làm mát, làm giảm cơn đau rát tại vùng hầu họng.
Bên cạnh đó, chất này còn giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, virus. Bổ sung thêm những loại thực phẩm có chứa vitamin C sẽ giúp tình trạng ho viêm họng nhanh chóng hồi phục.
Bạn có thể tìm thấy Vitamin C ở trong các loại rau quả như : Ổi, bưởi, cam , quýt, dâu tây, cà chua,…và các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh,…
Thực phẩm mềm
Khi bị viêm họng, vùng niêm mạc cổ họng sẽ bị sưng và gây cảm giác đau rát, khó chịu cho người bệnh trong việc nuốt thức ăn. Chính vì thế bạn nên chọn những loại thực phẩm được chế biến dưới dạng mềm để tránh gây ra những thương tổn cho vùng cổ họng như cháo, súp,…
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là vi chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong các hoạt động cơ thể để tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng phòng tránh virus, vi khuẩn gây bệnh. Tăng cường thực phẩm giàu kẽm sẽ giúp cơ thể nhanh chóng cải thiện được những triệu chứng ho do viêm họng.
Thực phẩm giàu kẽm có thể tìm thấy ở trong các loại hải sản, động vật có vỏ như : Hàu, hến, sò,….thịt bò, thịt lợn, thịt gà, các loại hạt và ngũ cốc như lúa mì, ngô, vừng,…
Thực phẩm kháng viêm
Những loại thực phẩm kháng viêm có tác dụng rất tốt trong việc giúp chữa lành những thương tổn tại vùng niêm mạc họng.
Cà chua, bắp cải, việt quất, dầu ô liu, anh đào,… là những loại thực phẩm có tác dụng kháng viêm rất tốt cho những người bị viêm họng.
Trên đây là các loại thực phẩm người bị viêm họng cần kiêng và nên ăn trong thời gian chữa bệnh. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn có cách phòng ngừa và điều trị bệnh hiệu quả.
