Không những là thức uống giảm cân mà nước ép cần tây còn đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho da và tóc. Tác dụng của nước ép cần tây có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên mà muốn bổ sung ngay vào chế độ ăn uống của mình.
Vậy nước ép cần tây có tác dụng gì? Vitos mời bạn cùng tìm hiểu những công dụng của cần tây cũng như cách làm nhé!
Cần tây là gì?
Cần tây có tên tiếng anh là celery và tên khoa học của nó là Apium Graveolens. Đây là cây thuộc họ thực vật hoa tán. Thân cây mọc thẳng và có thể cao đến 1.5m tuổi thọ cây sống khoảng gần 2 năm. Thân cây có rãnh dọc chạy dài và lá phát triển ở gốc có cuống, hình mắt chính. Hoa cần tây có nhiều tán và có hình trứng. Hầu hết tất cả các bộ phận của cây đều được dùng để nấu ăn hằng ngày hoặc dùng cho mục đích chữa bệnh trong Đông Y.
Tác dụng của nước ép cần tây là gì?
Cần tây có chứa nhiều chất giúp chống oxy hóa , các loại vitamin cùng khoáng chất cần thiết đối với cơ thể. Chính vì vậy, nước ép cần tây có rất nhiều tác dụng mà bạn không thể ngờ tới như:
Ngừa ung thư
Bạn có thể dùng nước ép cần tây mỗi ngày để phòng ngừa ung thư vì cần tây có tới 8 chất giúp giảm nhẹ ung thư: Những chất ngừa ung thư có trong cần tây có thể kể đến như:
- Acetylenic : Hàm lượng chất này trong cần tây sẽ giúp ngăn các tế bào khối u phát triển.
- Axit Phonolic: Chất này giúp kiềm chế hoạt động prostaglandin. Đây là chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của những tế bào ung thư.
- Dinh dưỡng thực vật : Ngăn chặn những gốc tự do phá hủy DNA tế bào.
Tác dụng của nước ép cần tây giúp kiểm soát huyết áp
Công dụng của nước ép cần tây còn giúp bạn có thể kiểm soát được huyết áp của mình. 3-n-butylphthalide có trong cần tây sẽ giúp giảm hormone gây căng thẳng, giúp làm giãn các cơ quan xung quanh mạch máu. Từ đó, máu được chảy trơn tru, ít gây áp lực cho thành mạch.
Ngừa rối loạn tiêu hóa
Một công dụng nước ép cần tây nữa có thể kể đến đó là ngừa rối loạn tiêu hóa. Nhờ vào chất xơ mà cần tây có thể cải thiện rối loạn tiêu hóa, ngằn ngừa được bệnh táo bón. Vì vậy bạn có thể bổ sung loại thức uống bổ dưỡng này vào trong chế độ ăn hằng ngày để ngăn ngừa những vấn đề về đường tiêu hóa nhé!
Tăng cường sức khỏe cho tim mạch
Nước ép cần tây được chứng minh cho thấy có tác dụng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Nhờ vậy nó có thể làm giảm tình trạng tăng huyết áp.
Hơn thế, người ta còn phát hiện loại cây này có chứa nhiều nhóm chất flavonoid như apigenin. Chất này có thể chống oxy hóa mạnh, có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa, loại bỏ chất béo trong cơ thể.
Một nghiên cứu trên 32 người đàn ông cũng chỉ ra rằng : Việc uống một cốc nước ép cần tây mỗi ngày trong vòng 3 tháng có thể cải thiện được nồng độ cholesterol lên đến 52%. Ngoài ra còn có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch cùng những triệu chứng liên quan đến tim mạch.
Xem thêm : Sữa tăng chiều cao cho bé tốt nhất
Làm đẹp da và tóc
Ngoài những lợi đối với sức khỏe bên trên thì một tác dụng nước ép cần tây nữa được các chị em rất yêu thích đó là làm đẹp cho da và tóc.
Do có chứa nhiều chất chóng oxy hóa cùng nhóm chất polyphenol có đặc tính chống viêm. Loại nước ép thần thánh này có khả năng ức chế quá trình oxy phản ứng diễn ra trong máu, loại bỏ độc tố một cách dễ dàng.
Hơn thế, các khoáng chất như magie, kali còn giúp duy trì sự cân bằng của chất điện giải cùng độ pH trên da. Trong khi đó, Vitamin A, B9, C có trong cần tây có thể hỗ trợ chống viêm, chống nhiễm trùng trong cơ thể.
Nói nôm na, việc uống nước ép cần tây kết hợp với chế độ thể dục đều đặn sẽ hỗ trợ sự phát triển của tóc. Bên cạnh đó cũng mang lại làn da khỏe mạnh, giảm bớt mụn nhọt, mụn trứng cá, mụn bọc và những dấu hiệu lão hóa trên da.
Lợi tiểu, cải thiện sức khỏe thận
Trong cần tây còn có chứa kali và natri giúp điều hòa chất lỏng trong cơ thể, điều này khiến cho việc dùng nước ép cần tây thành loại đồ uống lợi tiểu. Hơn nữa, nó còn có thể ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu cùng các vấn đề liên quan đến thận, ngăn ngừa sỏi thận, sỏi mật, xơ vữa động mạch.
Cách làm nước ép cần tây đơn giản tại nhà
Với những công dụng của nước ép cần tây bên trên, chắc hẳn bạn đang muốn bổ sung loại nước uống này ngay lập tức vào chế đọ ăn uống của mình. Rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm nó ngay tại nhà.
Cách đơn giản nhất để có thể làm được nước ép cần tây tươi đó là dùng máy ép trái cây. Chỉ cần rửa sạch khoảng 3 – 4 cây cần tây sau đó cho vào máy ép. Nếu bạn không sử dụng máy ép trái cây thì cũng có thể giã mịn cây cân tân sau đó lọc và lấy phần nước cốt.
Để có thể tăng thêm hương vị cho nước ép cần tây thì bạn có thể cho thêm chút táo xanh, nước chanh hay gừng tươi vào đồ uống. Bạn nên uống nước ép cần tây với bữa ăn để có đầy đủ chất xơ, protein, chất béo để đảm bảo được dĩnh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Với những chia sẻ bên trên, chắc hẳn bạn đã biết tác dụng của nước ép cần tây là gì rồi đúng không nào? Cần tây là nguyên liệu dễ tìm, chi phí không cao. Việc dùng nước ép cần tây cũng giúp bổ sung thêm rau củ cho cơ thể của bạn đấy.
Bài viết liên quan:
- Lá mơ có tác dụng gì? Dùng lá mơ chữa đau dạ dày hiệu quả
- Những công dụng tuyệt vời của lá vối có thể bạn chưa biết
