Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới và có vị thanh ngọt cùng màu sắc bắt mắt. Những lợ ích của đu đủ đã được kiểm chứng từ lâu. Vậy cụ thể, ăn đu đủ chín có tốt không? ăn đu đủ chín có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nay trong bài viết này nhé!
Tổng quan về đu đủ
Đu đủ có nguồn gốc từ miền nam Mexico, sau này được chuyển sang vùng miền đông Trung Mỹ. Hiện nay, loại cây này được trồng rộng rãi tại các khu vực Châu Á và Châu Phi.
Tại miền Nam Việt Nam, đu đủ được xem là một trong số 5 loại trái cây tượng trưng cho sự đầy đủ , ấm cúng trong những ngày năm mới. Bên cạnh đó, đu đủ còn được chế biến thành vô số các món ăn hấp dẫn.
Đặc điểm của đu đủ
Là loại cây thân thảo và có hình dạng khá to. Vì lai tạo để phù hợp với nhu cầu sử dụng mà ngày nay bạn có thể gặp những cây đu đủ chỉ lùn ngang người.
Đu đủ thường có ít hoặc không có nhánh. Lá đu đủ có phiến rộng và hình chân vịt, phần cuống dài, mập ,bên trong rỗng ruột. Hoa đu đủ có màu trắng hoặc xanh nhạt và có hình thuôn dài, đài hoa nhỏ và được chia thành 5 cánh bằng nhau.
Qua đủ cũng có hình thuôn dài, hình bầu dục, kích thước có thể thay đổi tùy theo giống và nó giao động từ 300-500 gr 1 quả. Đu đủ khi chín thịt sẽ có màu vàng cam cho đến đỏ cam. Hạt có màu nâu và chuyển dần sang đen sậm khi già.
Đu đủ có vitamin gì?
Đu đủ là loại trái cây cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể 1 chén đu đủ có chứa:
- 264 mg kali
- 2,5 g chất x ơ
- 88,3 g vitamin C
- 54 ug folate
- 30 mg magiê
- 0,068 mg vitamin A
Ăn đu đủ chín có tác dụng gì?
Hệ thống dưỡng chất có trong đu đủ đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Làm sao để có thể tận dụng, hấp thu tối đa tác dụng đến từ quả đu đủ là điều nhiều người quan tâm. Hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mà loại quả này mang lại nhé!
Xem thêm : Lá mơ có tác dụng gì? Dùng lá mơ chữa đau dạ dày hiệu quả
Chống oxy hóa
Đu đủ là nguồn cung cấp những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất carotenoid có trong đu đủ giúp trung hòa, tiêu diệt gốc tự do cực kì hiệu quả.
Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra stress oxy và dẫn đến những bệnh tật hay các biến chứng bệnh nguy hiểm. Một trong số đó là căn bệnh Alzheimer .
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất từ đu đủ có thể làm giảm tới 40% chỉ số sinh học liên quan đến tổn thương oxy hóa với DNA khi dùng liên tục trong 6 tháng.
Giảm ung thư
Đu đủ đã được minh chứng có khả năng làm giảm những triệu chứng và hỗ trợ điều trj các căn bệnh về ung thư nhờ vào chiết xuất từ loại quả này.
Khi thực hiện nghiên cứu 14 loại rau quả và trái cây có chát chống ô xy hóa thì bất ngờ, đu đủ lại có khả năng chóng lại bệnh ung thư tuyến vú. Không những thế, những chế phẩm từ đu đủ còn mang khả năng giảm tình trạng tiền ung thực dạ dày và nhiều triệu chứng viêm ở người lớn tuổi.
Cải thiện tiêu hóa
Hàm lượng enzym papain dồi dào có trong đu đủ giúp cho protein mà bạn tiêu thụ dễ dàng tiêu hóa hơn. Bên cạnh đó, loại quả này còn được những người dân sinh sống tại các vùng nhiệt đới xem như phương thuốc điều trị bệnh táo bón.
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, việc dùng đu đủ chín trong vòng 40 ngày còn có thể cải thiện triệu chứng , chữa lành bệnh đầy hơi, tiêu chảy một cách hiệu quả.
Ăn đu đủ có tác dụng gì với người giảm cân?
So với những loại trái câu có chứa hàm lượng đường cao như anh đào, nho, chuối thì đu đủ là sự lựa chọn tuyệt vời cho người đang theo chế độ ăn kiêng carbohydrate hoặc đường. Trong một trái đu đủ chín có chứa khoảng 11g đường. Với những trẻ mắc bệnh béo phì hay tiểu đường thì tác dụng của đu đủ ở điểm này vô cùng quan trọng.
Bên cạnh đó, đủ đủ cũng chứa rất ít hàm lượng calorie. Cụ thể, trong một chén đu đủ chỉ có chứa khoảng 60 calorie. Chính vì vậy, đây là khẩu phần ăn nhẹ giú cho bạn cảm thấy no bụng hơn sau bữa ăn chính. Bạn có thể dùng đu đủ như món tráng miệng hoặc sinh tố xay cùng chuối để tăng cường thêm dinh dưỡng.
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Hàm lượng kali, chất xơ,vitamin có trong đu đủ có thể giúp giảm thiêu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc tăng cường hấp thụ kali và giảm bớt hàm lượng muối tiêu thụ hằng ngày sẽ giúp cho bạn có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn. Nhờ vậy mà bạn có thể giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Bà bầu ăn đu đủ chín có tác dụng gì
Đu đủ chính vỏ vàng chính là nguồn thực phẩm rất tốt đối với bà bầu. Những lợi ích khi ăn đu đủ chín trong thời thai kỳ có thể kể đến như:
- Latex là tành phần có trong đu đủ giúp kiểm soát rối loạn hô hấp, nó hoạt động giống như protaglandin và oxytocin.
- Đu đủ chính rất giàu Vitamin A, B, C và beta – carontene. Tất cả đều có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao và có thể tăng cường hệ miễn dịch.
- Cung cấp vitamin từ đu đủ giúp cải thiện miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
- Ngăn ngừa loét và những vấn đề về da.
- Chất xơ có trong đu đủ giúp tiêu hóa dễ dàng: Khi mang thai, vấn đề táo bón có thể được khắc phục một cách tự nhiên từ đu đủ.
- Ăn đu đủ chín có thể giúp bạn vượt qua cơn ốm nghén.
- Trong đu đủ cũng có chứa axit folic, rất cần thiết cho thời kỳ mang thai và phát triển thần kinh cho em bé.
- Đu đủ chín thích hợp giúp tăng tiết sữa.
Quả đu đủ chín có tác dụng gì cho người bệnh tiểu đường
Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 và 2 nếu có chế độ ăn giàu chất xơ sẽ có thể cải thiện bệnh tốt hơn. Đu đủ chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người mắc phải bệnh lý này. Một trái đu đủ nhỏ cung cấp đến 3g chát xơ và tương đương với 17g carbohydrate.
Trên đây là những tác dụng của đu đủ cho sức khỏe con người. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ” ăn đu đủ chín có tác dụng gì? “. Bên cạnh đó cũng có thê tự tin để bạn tạo ra những món ngon đặc sắc đến từ loại trái cây bổ ích này.
